Integramos nuevos KPI operacionales en el reporte de Pesca

Uno de los primeros pasos del pilar Objetivo Común del modelo de Excelencia Operacional es establecer indicadores y metas (KPI) que permitan orientar la gestión y alinear los esfuerzos de los equipos hacia resultados compartidos. Con este objetivo, en Pesca se integraron los KPI’s Operacionales a la Ficha de gestión, una herramienta que permitirá centralizar, estandarizar y visibilizar información clave de la operación, fortaleciendo la toma de decisiones y el monitoreo del desempeño en todas las plantas.

"Más que un reporte, esta herramienta busca transformarse en un apoyo concreto para la gestión diaria. La incorporación de KPI permite que los equipos puedan revisar su desempeño, identificar brechas, cuestionar procesos y tomar decisiones basadas en datos reales y estandarizados", destaca Ignacio Mir, gerente de Negocios Pesca.

Según detalla Joaquín Vega, Ingeniero de Excelencia Operacional, el proyecto permitió unificar en una plataforma común, datos que antes no estaban unificados. Mientras indicadores como el rendimiento por especie se obtienen automáticamente desde SAP, otros son ingresados en una herramienta habilitada junto a TI, gracias a un trabajo coordinado entre Operaciones, Calidad y TI.

Entre los principales avances, destaca la unificación de los indicadores energéticos, permitiendo comparar la eficiencia entre plantas con distintas matrices térmicas.

Además, se avanza en la incorporación del OEE (Overall Equipment Effectiveness), indicador que hoy está integrado en dos plantas (Descarga Flota y Planta Congelados San Vicente).

Al respecto, Ignacio Mir expresa: "Nos permitirá medir de forma más integral la disponibilidad, velocidad y calidad de los procesos. El desafío es expandirlo a todas las plantas durante 2026 para fortalecer la capacidad de comparar y mejorar el desempeño operacional, lo que será clave para perfeccionar la recolección de datos sobre fallas y tiempos de detención".